Uyoga wa shiitake Dondoo la unga wa Lentinan 30-50%

Utangulizi:
Pia inaitwa lentinus edodes, kuvu ya msimu wa baridi.Shiitake ni uyoga wa kitamaduni unaoweza kuliwa nchini Uchina.Ni kiwanda cha mapema zaidi cha kazi ya mikono ulimwenguni.Shiitake na faida za lishe nyingi na ladha ya gresh, inachukuliwa kuwa mfalme wa uyoga, ina amino asidi, ikiwa ni pamoja na isoleucine, lysine, phenylalanine, methionine, threonine, valine kwa mwili wa binadamu, pia ina vitamini B1, B2, PP na madini. chumvi.Poda yetu ya shiitake hutumia matunda ya hali ya juu, na kupitia kinu cha ndege kupata ajali, katika hali ya 5-10 chini ya joto la kawaida ili kudumisha athari kamili ya bidhaa na shughuli ya sehemu ya ufanisi, shiittake ina nyenzo safi zinazoyeyuka, inaweza kuwa. hutumika kwa nyongeza ya chakula, sehemu ya harufu ni lentionione ambayo hutenganishwa na asidi ya shiitake.